Abends
Der mediterrane Tisch
Der Fang des Tages, saisonales Gemüse und Olivenölgerichte. Das Abendessen fällt mit dem Sonnenuntergang zusammen und wird im Saal und auf der Terrasse serviert.
Kulinarik
Jede Mahlzeit mit Blick aufs Meer
Die Landschaft von Kalkan deckt den Tisch. Beginnen Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück und genießen Sie kühle Getränke und sorgfältig zubereitete Teller — stets mit Blick aufs Wasser.
Morgens
Frühstücksbuffet
Regionale Käsesorten, Oliven, hausgemachte Konfitüren, frisches Gebäck und warme Gerichte — serviert auf Terrassen mit Meerblick.
Aus der Karte
Drei Teller
Drei der am häufigsten nachgefragten Gerichte. Die Karte wechselt mit der Saison.
Hauptgang
Meeresfrüchte-Pasta
Meeresfrüchte des Tages auf frischer Pasta.
Hauptgang
Fang des Tages
Am Morgen angelandeter Fisch, einfach gegrillt mit Zitrone und saisonalem Grün.
Aus dem Ofen
Geschmorte Lammhaxe
Lange geschmorte Lammhaxe mit saisonaler Beilage.